AY ÇEKİRDEKLİ GALETA

Malzemeler: 2 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yaş maya, 2 yemek kaşığı yoğurt, 

1 su bardağı süt,1 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz, aldığı kadar un. 

Yapılışı: İlk olarak hamuru yoğuralım. Yumurtaların sarısını hamura, beyazını üzerine kullanacağız. Yoğurduktan sonra 45 dakika kadar hamuru kabarmaya bırakalım. Kabardıktan sonra hamurdan küçük bezeler koparalım ve elimizle uzunlamasına yuvarlayalım ilk yumurtanın beyazına bulayalım sonra ay çekirdeğine. Bu şekil devam edip galetaları mızı tepsiye sıra sıra yerleştirelim ve 170 derece fırında pişirelim.