Salatalık Turşusu

Malzemeler: 5 kilo kornişon salatası 2 kilo sirke 1 demet dereotu  20 tane tane karabiber 5 tane tane yenibahar 3 servis kaşığı tuz 2 servis kaşığı şeker su doğranmış 2 tane kuru soğan piyazlık. 

Yapılışı: Resimde gördüğünüz gibi salatalıkları bidonun içene dolduruyoruz içine soğan karabiber yeni bahar dereotu tuz şeker sonra sirke ve kalanı da  içme suyu koyuyoruz bidonun kapağını sıkıca kapatıyoruz iki haftada bir malzemenin karışması için bir ters çeviriyoruz bide düz.