Cevizli Ev Baklavası

Malzemeler: 1.5 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 3 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı karbonat üzerine bir paket tereyağ yufkaları açmak içinde 250 gr buğday nişastası yarım kilo ceviz

Şerbeti: 7 su bardağı toz şeker 6 su bardağı su 1 adet vanilya çeyrek limon

Yapılışı: hamuru yumuşak bir şekilde yoruyoruz sonra 10 ar 10 ar 6 şar adet beze yapıyoruz toplamda 60 adet yufka olucak bezeleri tek tek küçük yuvarlalar halinde açıyoruz ve üstüste koyuyoruz sonra 10 tane yufkayı bir defada tepsinin boyutunda açıyoruz. aralarına ceviz serpip aynı şekilde yufkalar bitene kadar tekrarlıyoruz tereyağını bir tavada eritip baklavanın üzerine sürüyoruz ve dilimliyoruz sonra 170 C fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz

Şerbet Yapımı: Şeker su vanilya ve limonu bir tencereye koyup iyicene kaynatıyoruz sonra bir kenarda soğutuyoruz soğuttuğumu şerbeti fırından sıcak çıkan baklavanın üzerine döküyoruz afiyet olsun