Burgu Börek

Malzemeler: 2 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 1 adet yaş maya 2 yemek kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz yaklaşık 8 veya 9 su bardağı un patatesli iç malzemesi  4 adet haşlanmış patates 1 su bardağı rendelenmiş peynir yarım demet maydanoz karabiber pul biber tuz yufkanın  üzerine sürmek için tereyağ 150 gram üzerine sürmek için 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı yoğurt 

Yapılışı: hamur mayalandıktan sonra ince uzun pide şeklinde açıyoruz ve şeritler halinde kesiyoruz içine iç malzemeyi koyuyoruz ve yan doğru rulo yaparak sarıyoruz üzerine yumurta sarısı biraz yoğurt birazda limon suyu sürüp çörek otu serpiyoruz 170-200 C fırında pişiriyoruz

Not: istediğiniz herhangi bir iç malzemesiyle de yapabilirsiniz.

Bunu sizde özel misafirlerinize böyle güzel sunumlar hazırlayabilirsiniz.Afiyet olsun