KÜLAH TATLISI

Malzemeler: 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet kabartma tozu 1 adet vanilya un ne kadar alırsa 

Krema İçin Malzemeler: 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 2 su bardağı süt 1 tane vanilya 1 paket köpürtülmüş kremşanti
Kremanın Yapılışı: Süt şeker un bir tencereye koyup ocağın üzerinde pişirmeye başlıyoruz piştikten sonra ayrı bir kapta kremşantiyi köpürtüyoruz vanilyayı içine ilave ediyoruz soğuyan kremanın içine kremşantiyi ilave ediyoruz biraz daha karıştırıyoruz sonra külahların içine dolduruyoruz doldurulan külahları cevize batırıp servis yapıyoruz 
Hamurun yapılışı: Verilen malzemeleri bir kapta yoğuruyoruz sonra yufkadan biraz daha kalın bir şekilde açıp hamuru ince şeritler halinde kesiyoruz kalıpları sırayla sarmaya başlıyoruz 170 C fırında pişiriyoruz soğuduktan sonra kalıplardan çıkartıyoruz