3 Renkli Börek

Malzemeler: 3 adet yufka 200 gr ıspanak 1 baş soğan 200 gr peynir 1 adet büyük patates yarım çay bardağı süt bir adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ susam

Yapılışı: 2 adet yufka üst üste açılır yufkalar 3 eşit parçaya kesilir kesilen her bir parçaya yukarıdaki malzemeler koyulur (ıspanak peynir patates) bunlar ince rulo şeklinde sarılır sonra kalan yufka ikiye katlanır ve bu sarılan rulolar bunun içine konulur ve kapak olarak yine sarılır üzerine sos dökülür üzerine susam serpilir 170 C fırında pişilir

Not: biz burada yapılan iç malzemeyi tam belirtmedik çünkü herkes zaten nasıl yapıldığını bilir isteyen herkes farklı iç malzemelerle de yapabilir.